Ernährung bei Parkinson

Wir sind, was wir essen. Gesundheit, Wohlbefinden, Lebensqualität: Das alles hängt davon ab, wie wir uns ernähren. Dazu kommt, dass das Essen wertvolle Begegnungen mit anderen Menschen fördert.

Längst haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler die Bedeutung erkannt und eine grosse Menge an Wissen zusammengetragen. So ist gut belegt, dass eine ausgewogene Ernährung mit reichlich frischem Gemüse und Obst, Getreide und Hülsenfrüchte, hochwertigen pflanzlichen Ölen gegen Zivilisationskrankheiten wirkt. Und auch in der Parkinsonforschung ist das Thema Ernährung in den Fokus gerückt.

Viele Menschen mit Parkinson fragen sich zurecht, wie sie dieses Wissen nutzen und selbst etwas für ihre Gesundheit tun können. Wenn es Betroffenen gelingt, den Verlauf ihrer Erkrankung über ihre Ernährung zu beeinflussen, ist das sehr wertvoll. Denn bis heute gibt es keine Medikamente, die das Fortschreiten von Parkinson bremsen oder rückgängig machen können.

Eine allgemein gültige Parkinsondiät existiert nicht. Doch es gibt zahlreiche Ansätze, wie sich Verbesserungen erreichen und Symptome lindern lassen. Wer seine Ernährung umstellen möchte, ist gut beraten, dies zuerst mit der behandelnden Fachperson zu besprechen. Nicht alle Ernährungstipps sind für Menschen mit Parkinson geeignet. Dies gilt gerade im Zusammenhang mit Mangelernährung, zu der es mit dem Fortschreiten der Erkrankung häufig kommen kann.